¿Dónde estamos?

 
 
Sayago es una comarca situada al S.O. de la provincia zamorana con una superficie de 147.914 Ha. Limita al norte con la comarca de Aliste, al sur con salamanca, al oeste con Portugal y al este con la Tierra del Vino ( Bajo Duero).
Es una penillanura granítica formada en el Paleozoico. Se sitúa entre los 700-900 m. de altitud sobre el nivel del mar, pero si nos dirigimos hacia el O. encontramos una gran bajado donde los ríos van muy encajados, son los Arribes del Duero, que descienden hasta 300 m. sobre el nivel del mar. 

Vegetación: 

En general en esta zona distinguimos: 

- Bosque mediterráneo caducifolio, con especies como el roble rebollo que tiene preferencia por zonas más húmedas. 

- Bosque mediterráneo perennifolio, donde predominan las encinas que dan lugar a las dehesas. 

Hacia el E. sonde los suelos son más fértiles, se cultivan cereales, especialmente la cebada. 

La intervención humana ha provocado el aclarado de las densas formaciones originales. Abundan los matorrales como consecuencia de esta acción. 

Fauna: 

Debido a las características climáticas y a la actividad humana, la fauna es poco diversa, excepto en Los Arribes, que están considerados como un enclave de alto valor ecológico. Alberga un gran número de especies protegidas: perdiz, conejo, codorniz, paloma torcaz, tórtola... Es posible observar ejemplares de águila real, águila perdicera, buitre leonado, alimoche, halcón peregrino, búho real... 

La escasa población humana, junto con los numerosos cortados rocosos, hacen de este lugar una zona ideal para instalar sus nidos aquellas especies que toleran poco la presencia humana, como la cigüeña negra, gran número de rapaces diurnas y nocturnas y mamíferos como el lobo, el gato montés, la nutria... 

Clima: 

Distinguimos dos zonas muy claras: Arribes del Duero y resto de la comarca. 

- Arribes del Duero: 

Clima mediterráneo (microclima), con una temperatura media de 12º a 16º, con ausencia de heladas y veranos muy secos, suelos muy poco profundos, valles muy encajados con fuerte desnivel. 

- Resto de la comarca: 

Clima continental con veranos secos y calurosos e inviernos fríos, suelos pobres con muchas rocas, de difícil laboreo. Zona casi llana con pequeñas elevaciones donde destacan los enormes peñascos graníticos. 

Paisaje: 

La comarca está rodeada por dos grandes ríos: el Duero y el Tormes, sin embargo, en el interior de esta zona, hay pequeños arroyos (riveras), que en época estival quedan reducidos a charcas (cadozos). 

En el paisaje se pueden observas unas típicas cercas o vallas que delimitan las propiedades; son las cortinas. En Sayago se levantan con grandes piedras de granito trapezoidales, rellenándose los espacios con mampostería en seco. 

En el Duero y en el Tormes, existen grandes embalses para el aprovechamiento de los recursos hídricos: Almendra, Miranda, Bemposta, Picote, Castro, Villalcampo y San Román.

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